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【簡単】タイのカルパッチョ

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Description

鯛の旨味がたまらない♪
レモンの酸味が効いたドレッシングでさっぱり食べられます^ ^

材料

鯛
お好み量
玉ねぎ
3/8
ピンクペッパー(お好みで)
適量
 
●オリーブオイル
大さじ1
●レモン汁
大さじ1
●玉ねぎ(みじん切り)
1/8個
●ハーブソルト(もしくは塩)
小さじ1/2
●黒胡椒(粗挽)
少々
●オレガノ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを半分に切って、半分の3/4をスライスに、1/4をみじん切りにする。
    両方とも水に浸けて辛味抜きをする。

  2. 2

    写真

    鯛は薄く身を切る。

  3. 3

    写真

    みじん切りにした玉ねぎと●を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。

  4. 4

    写真

    お皿を用意してスライスした玉ねぎをのせて、その上に鯛を並べる。
    ※お好みでベビーリーフなどを中心に置いて彩りを良くする

  5. 5

    写真

    仕上げに③のドレッシングをかけて、お好みでピンクペッパーを散らせば完成です！

コツ・ポイント

酸味が得意な方はレモン汁を少し多めに入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

普段は鯛なんて買わないのですが、付近のスーパーで特売だったので、おもいきって購入し作りました。
レシピID : 7137048 公開日 : 22/05/14 更新日 : 22/05/14

このレシピの作者

ENO’Sキッチン
ENO’Sキッチン
◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023◇◆
サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。
皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！
https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月14日
初れぽ
写真
おはなすき
🍋多めです。さっぱり美味しく出来ました♬
#🍋多めです♬
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【簡単】タイのカルパッチョ
by ENO’Sキッチン