チョモランマ納豆パスタ❨(@≧↺≦@)❩

乾燥ポルチーニを湯で浸してダシを取ります。

フライパンにオリーブ油を引き、ニンニク、ベーコン、舞茸、しめじ、柿の木茸を炒めたら白ワインと水、コンビーフを入れて煮ます

②に①コンソメ、鰹ダシ、醤油、塩胡椒を入れて調味した後に納豆を入れて火をます。

スパゲッティーニを塩とオリーブ油を入れた湯でアルデンテに茹でます。

③に⑤を投入して軽く煮て器に盛り付け、揚げ茄子を並べ、刻んだ焼き海苔と紫蘇の葉を散らせば完成です。