いわしのはんぺん揚げ

いわしすり身にします。
玉ねぎ、人参を、みじん切りにし
調味料を、入れて、良く混ぜます。

混ぜ合わさったら、卵、片栗粉を入れて、更に混ぜて、揚げる準備完了です。

サラダ油を、用意して、中火で
揚げます。