春の彩りパスタ

キャベツは手で食べやすくちぎる。筍は縦四等分、ウィンナーは斜め薄切りにする。

たっぷりの湯に塩（分量外）を加え、パスタを表示時間どおりに茹でる。ゆで上がる１分前に菜の花とキャベツをいれさっと茹でる。

茹汁はおたまひとすくいくらい残し、パスタと野菜をざるにあげて水気を切る。

４に茹汁と３、桜えび,しらすを加え強火で手早く炒め合わせ、★で味を整える。