甜麺醤の麻婆豆腐

豆腐をさいの目に切って耐熱皿に入れレンジで２分チンする。

出てきた水は捨てる。

フライパンに油をひきニンニク、しょうが、豆板醤をいれ香りがたつまでいためる。

*️⃣はねるので気をつけてください。

香りがたったら、ひきにくをいれ色が変わるまでいためる。

水２００㎖と中華だしを入れわくまで待つ。

沸いたら水切りした豆腐を入れ２〜3分煮込む

沸いたら、水溶き片栗粉でとろみをつける