＊さくさく絞り出しクッキー

＋下準備＋
バターを室温に戻す。
薄力粉とココアを一緒にふるっておく。

＋生地作り＋
室温で柔らかくしたバターをゴムべらなどでかき混ぜて、クリーム状にする。

２に砂糖を１～２回に分けて加え、よく混ぜる。

薄力粉、ココアをもう一度ふるいながらいれて、よく混ぜる。（あまりこねないように。）
まとまらない場合は牛乳を入れて、まとめる。

絞り出し袋に入れて、絞る。
オーブンを１７０度に予熱しておく。

予熱したオーブンで１３～１５分焼く。