切り干し大根の中華和えの画像

Description

ヘルスメイトのおすすめレシピです。

材料 (4人分)

2枚
2枚
1/2本
大さじ1と1/2
a.酢
25㏄
a.砂糖
小さじ1
a.しょうゆ
小さじ2と1/2
a.ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにaを合わせておく。

  2. 2

    切り干し大根は洗って水で戻し、絞っておく。レタスとハムは千切りにする。

  3. 3

    人参は千切りにし、大根は歯ごたえが残る程度にゆで、ザルに空けて水気を切る。

  4. 4

    ボウルに2と3を混ぜ合わせ、味を見ながら1のドレッシングで和え、ごまをふる。

コツ・ポイント

人参と大根は歯ごたえが残る程度にゆでると食感が残り、おいしいです。

このレシピの生い立ち

共食推進事業でヘルスメイトが集いの場で提供したレシピです。
レシピID : 7142066 公開日 : 22/03/18 更新日 : 22/03/18

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