詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

甘辛和風ハンバーグ

甘辛和風ハンバーグの画像

Description

ご飯が進みすぎるので食べすぎ注意です

材料 （2人分）

合い挽き肉
200〜250g
えのき
1/4袋
卵
1個
★醤油
適当
★酒
適当
★塩
適当
★胡椒
3振りくらい
片栗粉（またはパン粉）
大さじ2
コンソメスープ
150cc
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ2
水溶き片栗粉
適当
ほうれん草（冷凍可）
好きなだけ

作り方

  1. 1

    えのきをなるべく細かく切る

  2. 2

    ボウルに合い挽き肉とえのき、卵を割り入れる

  3. 3

    ★の調味料を入れて捏ねる

  4. 4

    粘りが出たら片栗粉を入れて大きめのスプーンで混ぜる
    片栗粉は肉100gに対して大さじ1

  5. 5

    大きめのスプーンで一口大ずつ、油を敷いたフライパンに並べて焼く

  6. 6

    片面焼けたらスプーンでひっくり返して中火にする

  7. 7

    両面焼けたらコンソメスープ投入
    （真ん中まで火が通ってなくていいです。肉の間にコンソメ顆粒入れて水入れて混ぜてもok）

  8. 8

    沸騰して火が通ったら砂糖、醤油で美味しくする

  9. 9

    水溶き片栗粉でとろみを付ける

  10. 10

    お皿にほうれん草を敷いて、上にタレごとハンバーグを載せる

コツ・ポイント

2582269 のセルフアレンジ
男子が好きながっつりレシピ

このレシピの生い立ち

母親が使ってた30年くらい前のお料理本に載ってたレシピのアレンジ
レシピID : 7143338 公開日 : 22/03/12 更新日 : 22/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
マリエとルナ
甘辛和風ハンバーグ
by マリエとルナ