疲れた胃に優しい✨鶏むね肉の梅ソースあえ

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Description

✨人気検索で1位✨
食欲がない日はコレ❗梅干しパワーで疲労回復・食欲増進、更に免疫力UPも可。お酒も進むので要注意(笑)

材料 (2-4人分)

適量
1本
ごま油
適量
梅肉 special ソース
梅干し(はちみつ漬け)
大4粒
醤油
大匙1杯
みりん・酒
各10cc
塩・胡椒
適量
砂糖
小匙1杯

作り方

  1. 1

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    鶏肉は一口大に切り、塩胡椒揉み込みます。

    片栗粉を肉の両面にまぶして、ごま油をひいたフライパンに皮目から焼きます。

  2. 2

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    鶏肉の両面に美味しそうな焼き目をつけたら…

    梅肉specialソースの材料を全部入れ(梅干しの種は抜く)かき混ぜます。

  3. 3

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    ソースを1の鶏肉にかけて全体をかき回したら、蓋をして2分弱火で蒸します。

    蓋を取ったら肉をひっくり返し更に1分蒸して。

  4. 4

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    3の水分を飛ばしたら、輪切りにした葱を入れて全体をざっくりざっくりかき混ぜます。

    (注)葱は火を通し過ぎる必要はなし。

  5. 5

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    熱々を器に盛って出来上がり。

    片栗粉のとろみでつるんと食べられるので、食欲のない日も食べやすいですよ❗
    ぜひお試しを⭐

  6. 6

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    【胃に優しいスープ】

    キャロット温スープ
    ID : 7018570

    ヨーグルト冷製タラトル
    ID : 7110373

  7. 7

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    【胃に優しい副菜】

    卯の花
    ID : 7145951

    雪間の菜の花
    ID : 7082839

  8. 8

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    【胃に優しいデザート】

    台湾 豆乳花
    ID : 6836031

    意外な果物組み合わせ✨
    ID : 4855939

  9. 9

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    ❤❤手作り梅干し❤❤

    梅から漬ければ、好きな塩梅で安価に沢山出来ます☀

    蜂蜜漬けレシピもココ↓
    ID:7215541

  10. 10

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    ✨✨御礼✨✨

    2022年3月「疲労回復」の人気検索でトップ10入り。

    5月「梅ソース」の人気検索で1位になりました❗

  11. 11

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    ✨✨御礼✨✨

    2022年6月21日、Cookpadニュースで紹介されました❗

コツ・ポイント

【梅干しの効能について】

☀梅干しのクエン酸には、疲労回復/食中毒予防/免疫力UP/食欲増進など、健康や美容など幅広い効果があるそうです。

☀ダイエット(脂肪燃焼効果)を期待できる成分(バニリン)も含まれているそうです♬

このレシピの生い立ち

暑くなったり寒さがぶり返したり…
体調不良の家族のために、食べやすく栄養もある夕食を作ろうと工夫しました。

梅の酸味や片栗粉のとろみで食欲を刺激。

明日も元気に頑張って欲しい❤
愛情たっぷりのエールでした。
好評につき、レシピ公開❗
レシピID : 7145948 公開日 : 22/03/22 更新日 : 23/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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とうふちょこ
梅のソースがさっぱりしていて、夏にピッタリ!でとても美味しく出来ました!
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おひつじママ
心身共にクタクタだったので、疲労回復にと作ってみました。胸肉だけど硬くないし、うめのスペシャルソースでさっぱりいただきました!
初れぽ
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クックZTZ10H☆
梅干しですっぱくて美味しいです!胃に優しいのも嬉しいです。