低糖質!しらたきカルボナーラの画像

Description

パスタの代わりにしらたきを使うことで、低糖質でヘルシーなカルボナーラに仕上げました

材料 (1人分)

おろしにんにく
2g
オリーブオイル
大さじ1
50g
150ml
1個
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    しらたきはよく洗い臭みをとる。水を切ってフライパンに入れ、にんにくとオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    1口大に切ったキャベツと、スライスにした玉ねぎ、豚こま切れ肉、を加え、火が通るまで炒める。

  3. 3

    牛乳を加えて沸騰したら火を止め、卵と溶けるチーズを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    とろみが弱ければ再度弱火で加熱し、皿に盛り付けて黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

しらたきは臭みが気になりやすいので、しっかりと炒めるのがポイントです

このレシピの生い立ち

ヘルシーにカルボナーラを楽しみたくて。
レシピID : 7147062 公開日 : 22/03/16 更新日 : 22/03/16

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