3種のスパイスで作るトマトチキンカレー
Description
子供と食べれる3種のスパイスで作るトマトチキンカレー♪
コトリ☺︎トマト
材料
（2人分）
250g
中〜大1個
★おろしニンニク
小さじ1
★おろし生姜
小さじ1
★ターメリック
小さじ1
★クミン
小さじ1
★コリアンダー
小さじ1
200〜250g
☆顆粒の鶏がらスープ
小さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
50〜100ml
サラダ油
大さじ2
お好みで一味
お好み量
作り方
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2
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを強火で炒める。玉ねぎが半透明になったら、鶏肉を入れてさらに炒める。
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3
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★を入れて中火で炒める。あまりかき混ぜずに鶏肉に焼き色がついたら返す。
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4
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辛味が欲しい場合は、ここで一味などを入れる。最後に加えて整えても◎
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5
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鶏肉に焼き目がついたら☆を加え、蓋をせず中火で煮込み、水分を飛ばす！
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6
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〈︎補足〉トマト缶が200gの場合は水100ml、トマト缶が250gの場合は水50mlに調整して下さい
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7
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※今回はホールトマトで作りました。ホールの場合はトマトを潰しながら調理してください♪
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8
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味見をして、スパイスなど足りないと感じたら、適宜スパイスを加え、味を整えてください
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9
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約3分ほど煮込んで、好みのとろみになったら火を止め、完成‼︎
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コツ・ポイント
トマト缶の量で水の量の調整をして下さい！
ちょっと味やスパイスが足りないなぁと感じたら、適宜お好みで調味料を足してくださいね♪
ちょっと味やスパイスが足りないなぁと感じたら、適宜お好みで調味料を足してくださいね♪
このレシピの生い立ち
スパイスを使って、子供と食べれるカレーを作りたくて♪
私は辛いのが好きなので、最後の最後に一味を加えて食べました。
私は辛いのが好きなので、最後の最後に一味を加えて食べました。
