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春巻き

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Description

あ

材料

春巻の皮
20枚
豚ひき肉
300g
春雨
80g
人参
1本
たけのこ水煮
160g
しいたけ
6個
にら
1束
しょうが
1片
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●ごま油
小さじ1
●オイスターソース
小さじ2
●鶏ガラスープのもと
小さじ2
●水
80ml
水溶き片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    春巻の皮は常温に戻しておく。春雨は食べやすい大きさに切り、お湯で戻しておく

  2. 2

    人参、しいたけ、たけのこを千切りする。ニラは5cmくらい

  3. 3

    フライパンで油なしで挽肉を炒める

  4. 4

    人参とたけのこを追加して炒める

  5. 5

    しいたけとニラを追加して炒める

  6. 6

    春雨と●を入れて味付け

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  8. 8

    春巻の皮に具を入れて巻く。水溶き小麦粉でのり付けする

  9. 9

    低温で両面を揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

参考
栄養士のれしぴ
レシピID : 7150483 公開日 : 22/03/19 更新日 : 22/06/18

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春巻き
by NEZUMI_OTO