リニューアル。カリカリ梅チャーハン
sweeterm
作り方
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1
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［刻む］
カリカリ梅をこ削ぎ、種を取り除く。
大葉を刻む。
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2
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［混ぜる］
ごはんを入れたボウルに卵を割り入れ、顆粒出汁を混ぜる。
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3
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［焼く］
フライパンにごま油、ツナを広げて炒める。玉子ご飯を入れ全体に広げて焼く。焼けてきたら菜箸で大きくぐるぐるする。
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4
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［炒める］
全体に火が通ったら梅、刻み大葉を加える。
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5
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［仕上げ］
鍋肌から醤油を入れて焼き絡める。
味見をしてコショー、本だしで味を調える。
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6
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【しらすVer】
玉子なし、調味料1つのシンプルなチャーハン
→レシピID：3972614
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7
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【玉子Ver】
具材は卵だけのパラしっとりチャーハン
→レシピID：4844711
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コツ・ポイント
・基本ずっと中火。
→強火ではパサパサになりがち。
→煙が出るのは熱すぎるので弱火～中火はOK。
→強火ではパサパサになりがち。
→煙が出るのは熱すぎるので弱火～中火はOK。
このレシピの生い立ち
お久しぶりのカリカリ梅チャーハン。ツナ入りって美味しいですね
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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