簡単!安い!びんぼう鍋

簡単!安い!びんぼう鍋
メインはもやしとニラ。それさえあればあとは好きな野菜を入れるだけ!
おいしくてお財布に優しい簡単鍋です。

材料 (2~3人分)

もやし
1~2袋(お好みで)
ニラ
1束
豚肉(お好きなもの)
200g
昆布
10cm
あとはお好みの材料でOK
 糸こん
お好みで
 えのき
1束
 白菜
1/4
 ネギ
2~3本

1

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鍋に水(分量外)と昆布を入れ、火にかけます。

2

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もやしと糸こんを水洗いし、糸こんは適当にブツ切ります。
ニラも食べやすい大きさに切ります。

3

ほかの野菜も食べやすい大きさに切ります。
えのきは横半分に切り、ほぐしておきます。

4

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お湯が沸いたら材料をすべて入れます。
途中でアクが出たら取ってください。

5

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煮えたらポン酢でいただきます♪

6

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残り少なくなったら中華めん(分量外)を投入!
そのままポン酢で締めにつけ麺がまたおいしい(^^)

コツ・ポイント

うちでは鍋でなくホットプレートを使用。
母に教えてもらったレシピではくずきりでしたが、糸こんやしらたきでも十分です。
きのこや豚肉はその時の特売の物を使ってます。
もやしを多めにすると量が増えて節約できます♪

このレシピの生い立ち

結婚前に母から教えてもらいました。
これといったコツもないので簡単にできます。
レシピID : 715127 公開日 : 09/01/16 更新日 : 09/01/24

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