鯖缶揚げ餃子の画像

Description

酒のつまみにも、ごはんのおかずにも、またはちょっとしたスナックにも最適な揚げ餃子。

材料 (4人分〜5人分)

24枚
小1玉
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
小さじ1
少々
粗挽き黒胡椒
少々
シュレッドチーズ
大さじ2
鯖水煮缶詰
1缶
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。鯖缶は缶汁を切ってほぐす。

  2. 2

    餃子の皮と揚げ油以外の材料と調味料をボールにいれてよく混ぜる。

  3. 3

    2を餃子の皮に入れ包む。普通の餃子の半分くらいの量にすると揚がりやすい。

  4. 4

    フライパンにひたひたの油を熱し、餃子を入れて揚げ焼きにする。1〜2分程度で狐色になる程度まで。

  5. 5

    揚がったら好みで軽く塩をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ツナ缶餃子のレシピをアレンジしました。鯖缶なので味付けは相性抜群のカレー味で。ビールのつまみに最高です。
レシピID : 7151273 公開日 : 22/03/20 更新日 : 22/03/20

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