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蓮根は3ミリ幅の銀杏切りにして酢水に浸しておく
ブロッコリーは小房に分けてレンジで加熱し水気を切っておく（茎は硬いところを落として横半分に切って一緒に加熱する）
ベーコンは1センチ幅に切って軽く焼き色をつけておく
ブロッコリーを加熱したら蓮根をサッと水で流してレンジで加熱する（シャキッとなるくらい）
蓮根に火が通ったら流水で軽く洗って水気をきる
ブロッコリーの粗熱が覚めたら1センチ角くらいの大きさにブロッコリーを分ける茎は縦4等分にして5ミリ幅に切る
ボウルに○を合わせてブロッコリー、蓮根、ベーコンを入れて和える
わざわざつくレポのお返事ありがとうございます＞＜ 娘さんにも喜んで頂けてとっても嬉しいです♬ プロフも読んで下さり感謝です！！
けんきゅうちゅう
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