わかめと豆腐のしょうがだれ

乾燥わかめは水に戻し水気を切る。木綿豆腐は水気を切りひと口大にちぎる。スプラウトは根元を切り落とす。

しょうがダレの材料をよく混ぜ合わせる。

ボウルに豆腐、わかめ、スプラウトを入れ軽く和える。器に盛りしょうがだれをかけて出来上がり。