簡単！お手頃♪新玉ねぎの油揚げ詰め♪
まーさんファーム
作り方
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《材料》
新玉ねぎ・・一個
油揚げ・・5枚
マヨネーズ・・大さじ3〜4
塩胡椒・・適量
爪楊枝・・10本
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2
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新玉ねぎを繊維に沿って、薄くスライスします。
水にはさらさないでくださいね^ - ^
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3
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ボウルに入れてマヨネーズを入れて
塩胡椒をふり、混ぜます。
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4
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油揚げを半分に切って，袋状に開き
３を詰めていきます。
（あまり，詰めすぎない方がいいです）余ってしまったら、サラダに。
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5
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爪楊枝で，口を閉じます。
刺さないように，気をつけてくださいね。
（よく，刺します>_<）
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6
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フライパンを中火より，やや弱めな火加減で温めます。
５をフライパンに入れて
こんがり焼きます。
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7
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こんな感じ(=^x^=)
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8
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両面，焼き目がついたら完成です
*\(^o^)/*
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熱いうちに，お醤油をちょこっと垂らして、召し上がれ(*^ω^*)
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☆追記☆
油揚げは，湯通しせずそのまま使います。
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主人は，醤油＆一味唐辛子をちょこっとかけてお酒のつまみで食べます(o^^o)
春のつまみだそうです^ - ^
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あと、一品！という時にも
手頃に出来ます^ - ^
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コツ・ポイント
ポイントは，玉ねぎを水でさらさないこと。油揚げのパリっとした感じを出すためです。
普通の玉ねぎでも作りますが、その場合
スライスして辛味を抜くために、3時間ほど放置します。
普通の玉ねぎでも作りますが、その場合
スライスして辛味を抜くために、3時間ほど放置します。
このレシピの生い立ち
大好きな新玉ねぎと，大好きなマヨネーズ＆油揚げ
合わせたら美味しいのでは？
という発想から作りました。
合わせたら美味しいのでは？
という発想から作りました。
まーさんファーム
