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ジャガイモを一口大に切り、水にさらす。→10分茹でる。
マカロニを通常の茹で時間よりも1分短く茹でる。
タマネギとエリンギをオリーブオイルで炒める。(塩胡椒)
マカロニを3に加え、油が回るまで炒める。
別皿に移し、フライパンを綺麗に拭き取り、ジャガイモ、バター、牛乳、薄力粉を加えて3分煮込む。
コンソメを加えて加熱し、別皿に移した4を加える。
耐熱皿に移して市販のミートソースをかけて、ピザ用チーズを乗せる。
250℃に予熱したオーブンで10分焼く。(焦げ色が着くまで)
お好みでパセリを乗せて完成!