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鶏肉と野菜のチリソース風

鶏肉と野菜のチリソース風の画像

Description

鶏肉としめじ、チンゲン菜、ネギを炒めてケチャップなどで味付けしました。

材料 （４人分）

鶏むね肉
１枚
しめじ
１袋
チンゲン菜
2株
ねぎ
１本
★ケチャップ
大さじ２
★にんにく（チューブ）
小さじ１
★豆板醤
小さじ1/2
★しょう油
小さじ１
小麦粉
大さじ２
油
大さじ２

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。

  2. 2

    ネギは斜め切り、チンゲン菜はざく切り、しめじは小房にほぐす。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせる

  4. 4

    １をポリ袋に入れ、小麦粉を加えてよく揉みこむ。

  5. 5

    熱したフライパンに油をひき、４を両面焼く。

  6. 6

    ５に火が通ったら、２を加えてさらに炒める。

  7. 7

    ６に★を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏モモ肉でもOKです。
子どもも食べる場合は豆板醤抜きでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉が安かったので。
冷蔵庫の中の野菜も一掃できました。
レシピID : 7157780 公開日 : 22/03/27 更新日 : 22/03/27

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鶏肉と野菜のチリソース風
by ぴょんぴょん☆まお