みかんとレモンのジャム

ビンを煮沸消毒して乾かす。みかんは皮を剥いて小房に分ける。種があれば取る。

ボールにみかん、三温糖、はちみつを入れてブレンダーで撹拌する。

鍋に2を入れて最初は中火で煮立てる。アクを取り除きレモン果汁を入れて弱火でしばらく煮る。