私の簡単　和風ボンゴレ

パスタを茹でる。ねぎを小口切り、輪切りにしておく。

砂抜きしたあさりをフライパンに入れ、あさりがひたひたになるくらいお酒とネギを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

カラが開いたら、めんつゆを入れて、ひと煮たちさせ、茹であがったパスタを入れ、混ぜる。彩りに写真は、水菜を入れました。