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餃子の黄金レシピ⭐

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Description

ジューシー⭐美味しい餃子レシピ！

材料 （4(80枚)）

豚ミンチ
500
ニラ
2袋
キャベツ
1/3
餃子の皮
80枚
塩
適量
⭐ニンニク
チューブ5センチ
⭐しょうが
チューブ３センチ
⭐酒
大さじ2
⭐中華だし
子さじ2
⭐醤油
大さじ1
⭐ウスターソース
大さじ2
⭐ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ・ニラをみじん切りにして
    塩を適量まぶして1時間ほど放置する

  2. 2

    写真

    豚肉に塩を加えて混ぜる。
    とにかく混ぜる。
    手が疲れる・冷たいと思いますが、ここが美味しい餃子を作るポイントです。

  3. 3

    写真

    こねた豚肉に⭐の調味料を加えて混ぜる

  4. 4

    写真

    キャベツ・ニラを加えて混ぜる
    (野菜の水気は切らない)

  5. 5

    冷蔵庫で一晩寝かせる

  6. 6

    写真

    包んで焼く！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

餃子好きの夫のために改良を重ねたレシピです！
レシピID : 7160342 公開日 : 22/04/17 更新日 : 22/04/17

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そらまめ111★
餃子の黄金レシピ⭐
by そらまめ111★