ケト 麻婆豆腐の画像

Description

片栗粉の代わりに糸かんてんでとろみ出ないかなーって思ったけど、熱々のときはシャビシャビ、終わりかけで冷めてくると少し

材料 (2人分)

 
1本
にんにく
1片
生姜
5g
豆板醤
大さじ1
300g
100cc
味の素
適量
適量
糸かんてん
3g

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をみじん切りにしたもの又は豚ひき肉、ネギ、にんにく、生姜を弱火でかけ香りを出す

  2. 2

    1に火が通ってきたら豆板醤入れて中火で炒める

  3. 3

    豆腐入れて、水、糸かんてんも入れる

  4. 4

    味の素と塩で味を調整して
    くつくつ5-10分煮て出来上がり

  5. 5

    写真

    食物繊維 3.37g

コツ・ポイント

ケトジェニック中のため出来るだけ調味料減らして片栗粉も使いたくなくて

このレシピの生い立ち

今回は豚バラの油で作ったけど、脂質足りないひとはごま油ひと回しかけたらいいよね
レシピID : 7160779 公開日 : 22/03/31 更新日 : 22/03/31

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