具だくさん豚汁
作り方
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1
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フライパンにバターを乗せて火をかけ、豚肉、玉ねぎ、大根を塩コショウで炒める。
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2
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火が通ったらフライパンに水を足し、沸騰したら小松菜、糸こんにゃく、里芋、★の調味料を入れてさらに煮込む。
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3
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油かすがあればこれくらいに刻んで入れて煮込みます。
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4
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10分ほど煮込んだら火を止め、味噌を溶かし入れます。
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5
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再び弱火にし、なめこ、エノキ、豆腐を入れ、軽く混ぜます。
豆腐が崩れないように注意。
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6
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味見をしてちょうど良ければ出来上がり!
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コツ・ポイント
最初にバターで炒めるとすごくコクが出ます♡
油かすもあれば入れてください、めちゃくちゃいい出汁が出ます(*´д`*)ハァハァ
油かすもあれば入れてください、めちゃくちゃいい出汁が出ます(*´д`*)ハァハァ
このレシピの生い立ち
バターで先に炒めてから煮込むと美味しいと聞いたので、ずっとこの作り方です(*ˊᵕˋ*)