バイオリンクの新玉ねぎ蛸マリネ♪漢方薬膳

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Description

クックE662AA☆さん、つくれぽ2件ありがとう!タコは、爪の色・顔色が悪い、めまい、胸がドキドキ、不眠、手足のしびれに

材料

1個
にんにく
1片
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/3
パセリ
少々

作り方

  1. 1

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    バイオリンクの肥料で作った新玉ねぎを頂きました

  2. 2

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    材料をそろえます。新玉ねぎ1個の皮を剥き、横に半分に切り

  3. 3

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    新玉ねぎはスライサーで薄切りする。今回は、辛味が少ないので、水にさらさない。

  4. 4

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    茹でタコ200gは足を一本ずつ切りはなし、薄く削ぎ切りします

  5. 5

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    ボウルにオリーブオイル大さじ1・酢大さじ2・塩小さじ1/3・にんにくスライス1片分をいれて白っぽくなるまで混ぜます

  6. 6

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    薄切りした新玉ねぎを、マリネ液とあえます

  7. 7

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    薄切りしたタコを、マリネ液とあえます

  8. 8

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    みじん切りパセリ少々を加えて

  9. 9

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    出来上がり!

コツ・ポイント

タコは、血の不足を補う食材です。人は、血が不足すると、物が良く見えない、足がふらついて歩きにくい、掌は握るとき力が入らない、指は物をつかみにくくなります。血が不足すると、血量が不足し血質もわるくなり、心・肝・足・掌・指の力が入らなくなります

このレシピの生い立ち

タコ
性味:甘・鹹・寒
帰経:脾・肝
効能:養血益気・収斂・生津・生肌止渇
適応症:気血虚弱・慢性瘡瘍
タコは、爪の色・顔色が悪い、めまい、胸がドキドキ、不眠、手足のしびれ、生理不順、生理の経血が少ない方におすすめ♪

レシピID : 7161253 公開日 : 22/04/11 更新日 : 22/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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クックE662AA☆
ワカメ加えてリピ☆ガーリックパウダーで代用しても簡単で美味しかったです~☆♪
初れぽ
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クックE662AA☆
新玉ねぎが子供達には辛すぎみたいなので次回は水でさらしま~す☆