鯖のトマト缶でトマト煮込み

にんにくは刻み、玉ねぎはくし切りにし、しめじは石突きを切り落とし、茄子は一口大に切り、ゆで枝豆は剥きます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出るまで炒める。

玉ねぎ→しめじ→なす→枝豆の順に、それぞれ火が通ったら次のものを投入しながら炒める。