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簡単美味しい♪甘辛トッポギ

簡単美味しい♪甘辛トッポギの画像

Description

マイルドな辛さの甘辛トッポギです.簡単に作れてエビチリソースの味にも似ているのでお子様でも美味しく食べれてオススメです♪

材料 （1人分）

■ 【具材】
トッポギもちレシピID: 7161299or市販トッポギもち
70g~(お好みの量)
さつま揚げ
1枚~(お好みの量)
小ネギ
5g~(お好みの量)
■ 【甘辛トッポギソース】
●コチュジャン
10g
●エリスリトール(甘味料)
10g
●醤油
5g
●小麦粉
3g
●ニンニクチューブ,生姜チューブ
各1g
●顆粒牛ダシダ
1 g
水
100g
■ 【トッピング】(お好みで)
茹で卵レシピID: 7145381or普通の茹で卵
1個~
胡麻
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【具材】
    -トッポギを沸騰したお湯で50秒~1分ほど浮いてくるまで茹でる.
    -ザルに移し流水に晒し水気をきる.

  2. 2

    写真

    -さつま揚げを一口台に切る.
    -細ネギを小口切りに切る.

  3. 3

    写真

    【甘辛トッポギソース】
    -フライパンに●全てを混ぜ合わせる.
    -水を加え混ぜ合わせる.

  4. 4

    写真

    -トッポギ以外の具材全てを加え弱火と中火の間でトロミが付くまで混ぜながら煮込む.
    -火を消し茹でたトッポギを加え混ぜる.

  5. 5

    写真

    【仕上げ】
    -皿に甘辛トッポギを盛り茹で卵,胡麻をトッピングする.

  6. 6

    写真

    …END…

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    ※今回使用した(韓国調味料bibigo)コチュジャンは業務で購入しました.

コツ・ポイント

▼仕上げにコクを足したい場合は最後に、ごま油を少々まわし加える事で香ばしい風味も加わり美味しさupです♪

このレシピの生い立ち

簡単レシピ
レシピID : 7166274 公開日 : 22/04/06 更新日 : 22/04/19

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簡単美味しい♪甘辛トッポギ
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