白菜とタ－菜の漬け物

白菜をザク切りにして、塩をふり漬け物容器で１日漬ける

ザク切りのター菜と細切りの人参、昆布を加えさらに１日漬ける

塩気が強いときは、軽く水を通し、うすければ、そのまま水切り。