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まずはミキサーで豆乳、ケール、人参、りんごを攪拌してスムージーみたいなのを作る。
ホームベーカリーにその他の材料と1のスムージーを入れて(イースト菌は指定の場所)で1次発酵まですませる。
ホームベーカリーから出して、ガス抜きをして20分のベンチタイム。(濡れふきをかけておく)
生地を10等分にして丸めてクーペを入れる。
そのままオーブンに入れて190度に設定し、余熱時間も含め20分。2次発酵と焼き上げを一気に。
出来上がり。