カラフル野菜の塩昆布あえ

キャベツは大きめに切り、ピーマンとパプリカは種を取りせん切りにする。

オクラは塩をまぶしてこすり（板ずり）、水で洗い流し、輪切りにする。

ポリ袋にすべての材料を入れ、袋を膨らませ、全体に味がなじむように振り混ぜる。