クラフトコーラで絶品!豚の角煮の画像

Description

クラフトコーラのスパイスやハーブの作用で、豚角煮が深みある味わいに♪簡単でワンランク上の美味しさを!

材料 (2人分)

大さじ1
生姜の輪切り
3枚
豚バラ塊肉がしっかりと浸かるくらい
 
日々乃コーラシロップ
大さじ2
醤油
大さじ6
みりん
大さじ1
 
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油入れて、中火で豚バラ塊肉の全面に焼き目がつくくらいに焼いていく。

  2. 2

    写真

    鍋に焼いた豚バラ塊肉と水と長ネギ(青い部分)と輪切りの生姜を加えて、弱火で60分煮ていく。※水分が減ってきたら水を足す。

  3. 3

    写真

    煮た後、一度粗熱を取って、冷やす。冷えたら食べやすい大きさに切り分ける。

  4. 4

    写真

    鍋に水(味付け用)、日々乃コーラシロップ、醤油、みりんを加え、切った豚バラ肉を入れて弱火で30分間煮る。

  5. 5

    写真

    豚バラ肉だけ取り出して、水(片栗粉用)と片栗粉を混ぜ合わせておき、鍋に少しずつ加えてとろみをつける。

  6. 6

    写真

    豚バラ肉と5のとろみをつけたタレと合わせて、器に盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

・水煮にする時に豚バラ塊肉が鍋に入らない場合は鍋に入る大きさに切ってください。

・水煮や味付けで煮る時はキッチンペーパーで落とし蓋代わりにのせてください。

このレシピの生い立ち

コーラで豚の角煮を作るレシピがありますが、スパイス・ハーブたっぷりな日々乃コーラシロップを使えば、絶対に美味しいものができる!ということで、ご飯もお酒も進む美味しい角煮が出来上がりました^^
たくさん作って、冷凍保存もオススメです!
レシピID : 7171179 公開日 : 22/04/13 更新日 : 22/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
#Yuzu#
もも塊ですが。スパイスの奥深い味がする角煮が簡単に出来ました。圧力鍋で時短しました。