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簡単！はたはたの煮付け

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Description

たった10分ではたはたのたまごまでおいしく煮えました。シンプルな材料で、すばやく煮魚が出来ます。ほかの魚にも応用可能！

材料 （はたはた(18cm位）2匹）

はたはた(18cm位）
2匹
しょう油
25cc
酒
25cc
みりん
25cc
水
75cc
＊甘口の場合　砂糖
小さじ1～2

作り方

  1. 1

    はたはた以外の材料を鍋に入れ、煮立たせる。

  2. 2

    煮立ったらはたはたを入れて、落し蓋をして強めの中火で煮る。

  3. 3

    時々、スプーンではたはたに煮汁をかけながら、10分ほど煮て、お魚に火が通ったら出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

はたはたは、ひっくり返さずに煮ます。

このレシピの生い立ち

たまごたっぷりのハタハタをいただいたので、煮てみました。はたはた鍋、塩焼きなどもよいのですが、煮魚が一番好きです!
レシピID : 717143 公開日 : 09/01/19 更新日 : 09/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62件 (54人)
2021年9月5日
写真
こうのとりヒロシ
15センチ位の脂がのったものでした。卵と白子がありました。おいしくできました。ありがとう！
#はたはた煮付け
2016年12月5日
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chako106HM
初☆はたはた短時間でしっかり味が染みて美味しくできました♪^^

初☆はたはたいい感じにできましたね！つくれぽありがと〰

2014年12月11日
写真
candyfluff
今年もお世話になります！

はたはたの季節がやってきましたね～！

2014年4月12日
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tama01
はたはた安かったので初挑戦しました！結果、大成功！(*´∇｀*)

はたはたの煮付大成功おめでとうございます！つくれぽありがとー

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