ヘルシーまぐろたたきの豆腐バーグの画像

Description

母の日やお祝い事におすすめ!まぐろのたたきと豆腐を使ったカラダに嬉しいレシピです♪

材料 (2人分)

半丁(150g)
まぐろたたき
150g
だし塩(あごのだし塩)
大さじ1
コショウ
少々
サラダ油
適量
ソース
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ2
付け合わせ野菜
90g
80g

作り方

  1. 1

    写真

    今回はまぐろたたき250g入とあごだし塩を使用しました!

  2. 2

    【下準備】
    ①まぐろのたたきは使用したい分だけ取り出し解凍しておきます。
    ②付け合わせの野菜はレンジで加熱しておきます。

  3. 3

    豆腐はキッチンペーパーに包みしっかり水気を切ります。

  4. 4

    解凍したまぐろのたたきと豆腐、あごのだし塩、コショウを加えて混ぜます。

  5. 5

    食べやすい大きさに丸めて成型します。

  6. 6

    フライパンを熱し、サラダ油を入れて中火で焼きます。焼き目がついたら裏返し、弱火で蓋をして焼きます。

  7. 7

    ☆を全て鍋に入れ、加熱しソースを作ります。

  8. 8

    付け合わせの野菜を添えて盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

だし塩は、あごのだし塩のみならず、のどぐろだし塩や甘えびのだし塩で作っても美味しいですよ。

各イベントごとにお使いいただけるレシピです!

このレシピの生い立ち

マグロのたたきは良質なキハダマグロを使用しており、とろける食感が美味しい商品です。

海鮮だし塩は種類豊富で和洋中どんな料理にもお使いいただけます!

▶商品詳細はこちらから
lit.link/seafoodhonpo
レシピID : 7172822 公開日 : 22/04/13 更新日 : 22/05/12

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