チーズがとろ〜り☆豚ロース肉のナポリ風

このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

トマトソースを作る。
小鍋にオリーブオイル・にんにくのみじん切りを入れて中火で熱す。

にんにくの良い香りが出てきたらホールトマトを加えてヘラで潰す。とろみが付くまで５分ほど煮詰め、塩・胡椒で味を整える。

裏返したタイミングで3のトマトソース、輪切りのモッツァレラ、ちぎったアンチョビの順に重ねて蓋をする。

中火で１分加熱し、チーズが軽く溶けてきたら火を止める。

盛り付けの時、ソースはお肉の下または横に添えましょう。