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シャクシュカ

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Description

手軽に作れる朝食メニューです(^^)/

材料 （2人分）

玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
カットトマト缶
1缶(400g)
塩
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1/2
パプリカパウダー
小さじ2
ナツメグ
少々
卵
2個
オリーブオイル
小さじ2
パセリ
適量
フォカッチャ
2個

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。

  3. 3

    写真

    香りがたったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒めます。

  4. 4

    写真

    カットトマト缶、塩、クミンパウダー、パプリカパウダー、ナツメグを加え、3分程煮込みます。

  5. 5

    写真

    中央付近に2か所くぼみを作って卵を落とし入れ、アルミホイルをかぶせてグリルで焼きます。

  6. 6

    パセリを振り、フォカッチャを添えます。

  7. 7

    ＜焼き時間：片面焼きグリル＞
    弱火で4分

  8. 8

    ＜焼き時間：両面焼きグリル＞
    上弱火、下強火で2分

コツ・ポイント

スパイスが効いていて、パンとの相性も抜群です！
お肉やチーズを入れてアレンジしてみたり、ご飯やパスタと合わせたり、肉や魚のソースにしたりと、さまざまな料理に活用できます♪
スパイスはお好みのものに変えてもOKです。

このレシピの生い立ち

＜よりみち2022.5月号　グリルレシピ＞
今月の世界旅行でご紹介したイスラエルの定番朝食「シャクシュカ」です。（作：みづき）
レシピID : 7172913 公開日 : 22/05/02 更新日 : 22/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年1月6日
写真
クック7FNN0F☆
朝パンに最高！作るのも簡単でした。
#トマト缶 #簡単 #朝パン
2022年12月22日
写真
よんめ
美味しいフォカッチャを貰ったので作ってみました。ワインに合う！
#夕食にも朝食にも #ワインのお供に #ワインに合う
2022年10月27日
写真
コムギ大好き
減塩の為、少量のクレイジーソルトと粉チーズで味付けしました。トロッと玉子とスパイス香るトマトが良く合います。パンと一緒に♪
#シャクシュカ #イスラエル料理
2022年5月21日
初れぽ
写真
クック7FNN0F☆
簡単に出来て美味しい、とろける黄身がたまりませんね。
#たまご大好き #トマト缶でご馳走
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よりみち♪
シャクシュカ
by よりみち♪