【ホットクック】たけのこの土佐煮

ホットクックに水200cc、蒸しトレイに適当に切ったたけのこを入れ、蒸し機能で1時間、水に取って冷めたらアク抜き完了！

穂先は縦に、下のほうは薄くいちょう切りにして、改めてホットクックの内鍋へ。水、白だし、しょうゆ、みりん、砂糖を入れる。

手動→煮物→まぜない→20分でセット。出来上がりの合図でかき混ぜて、煮詰め機能で3分。かつお節を混ぜて出来上がり。