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♪ホットクック♪ 白菜のクリームシチュー

♪ホットクック♪ 白菜のクリームシチューの画像

Description

ルーなしのクリームシチューがホットクックで簡単にできちゃいます！
この方法だと小麦粉もダマになりません。

材料 （約6皿分）

白菜
400g
しめじ
1株
ベーコン
100g
○塩
小さじ1
○薄力粉
60g
玉ねぎ
1個
●バター
45g
●白ワイン
大さじ3
●コンソメ
大さじ1.5
●ローリエ
1枚
●水
300ml
■ あとから
牛乳
400ml
こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    まぜ技ユニットをつける。

  2. 2

    白菜はざく切り、しめじは根元を切り落とし1本ずつほぐす。

  3. 3

    白菜としめじをビニール袋かボウルに入れ、○を全体にまぶして5分ほどおく。

  4. 4

    材料にまぶすことにより、小麦粉がダマになりません。

  5. 5

    5分おいてる間にベーコンは2センチ幅、玉ねぎはくし形に切る。

  6. 6

    内鍋に玉ねぎ、白菜としめじ、ベーコン、●の調味料を全て入れる。

  7. 7

    メニュー番号009でスタート。

  8. 8

    途中通知音がなったら牛乳、こしょうを入れる。

  9. 9

    出来上がって味が足りなければ塩を足して出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜をたくさん使うので、1度で小麦粉をまぶすのがやりづらい場合は、何度かに分けてやりましょう。
まぶした後に時間をおくことで小麦粉が馴染んでダマになりにくくなります。

このレシピの生い立ち

今まで鍋で作っていたシチューをホットクック用のレシピにしました。
レシピID : 7175188 公開日 : 22/04/17 更新日 : 22/04/17

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♪ホットクック♪ 白菜のクリームシチュー
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