パンの耳で豆乳フレンチトーストの画像

Description

パンの耳で、食べ応えがあるフレンチトーストを作ってみました。

材料 (1〜2人分)

8枚切りのパンの耳
4枚分
150cc
1個
大さじ1
シロップ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    タッパーに、ぱんの耳を並べて入れる。
    パンの耳の焼けている部分が外側になるように、上下2段にする。

  2. 2

    写真

    玉子と豆乳を混ぜて、卵液を作る。
    それを、タッパーの中に入れる。

  3. 3

    タッパーにフタをして、冷蔵庫で数日間寝かせる
    (今回は3日間)

  4. 4

    写真

    タッパーを常温にする。
    フライパンにマーガリンを入れ、中火にする。
    パンの耳をフライパンに入れてフタをして、弱火にする。

  5. 5

    写真

    フライパンの音が水っぽい音から焼ける音に変わったら、ひっくり返す。
    (約5分間)

  6. 6

    写真

    再びフライパンにフタをして、焼ける音に変わるまで焼く。(約5分間)
    最後に中火にして、両面に焼き目をつけたら焼き上がり。

  7. 7

    写真

    お好みでケーキシロップ等をかけたら、出来上がり。

  8. 8

    今回は豆乳を使いましたが、牛乳を使っても美味しくできます。

コツ・ポイント

パンの耳の焼けている部分を外側にして上下2段にすると、外はカリカリで中はふわふわなフレンチトーストになります。
パンの耳を卵液に数日間漬けるとパンの耳同士が引っ付いて、ひと塊になります。

このレシピの生い立ち

食パンの中身だけを使ったら、パンの耳が余りました。そこで、食べ応えのあるフレンチトーストを作ってみました。
レシピID : 7175411 公開日 : 22/04/16 更新日 : 22/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート