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そら豆と桜海老のクリームパスタ

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Description

春香る濃厚クリームパスタ♡

材料 （1人前）

そら豆
50g
パスタ
80〜100g
桜海老
20g
玉ねぎ
1/4
生クリーム
70ml
牛乳
50ml
白だし
小さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
適量
粉チーズ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    そら豆を塩茹で2分
    粗熱をとり皮を剥いておく
    玉ねぎを薄く切る

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルを敷く
    玉ねぎを炒め透明になったら桜海老、そら豆を入れ炒める

  3. 3

    桜海老の香りがしてきたら牛乳、生クリームを入れ弱火で温めておく

  4. 4

    パスタをお好みの硬さに茹でる

  5. 5

    パスタが茹で上がる1〜2分前に茹で汁をソースに入れて一煮立ちさせパスタを投入

  6. 6

    塩、ブラックペッパー、白だしを加え味を整えたらお皿に盛り完成☆
    お好みで粉チーズをかけても○

コツ・ポイント

桜海老の香りがしっかりと出るまで炒めること
茹で汁を捨てないこと！
パスタの味も楽しむ為に太めのパスタがおすすめです

このレシピの生い立ち

桜海老、そら豆はお好みで沢山入れちゃってください
レシピID : 7175520 公開日 : 22/05/19 更新日 : 22/12/17

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そら豆と桜海老のクリームパスタ
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