具沢山トマトソースパスタの画像

Description

味の決め手はオイスターソース!ひき肉と細切れ野菜を盛り込んだ具沢山の栄養満点トマトソースパスタです。

材料 (2人分)

50g
1/2本
その他お好きな野菜・キノコ類
適量
ソース
1缶(150〜200g)
オイスターソース
大さじ1
適量
パスタ麺 2人前

作り方

  1. 1

    ☆パスタを茹でるorレンジにかけている間にソース作りがオススメ

  2. 2

    野菜はみじん切りにしておく。油を敷いたフライパンでひき肉を炒め、色付いてきたら野菜も加える。

  3. 3

    全体的にしんなりしてきたら、トマト缶とオイスターソースを加えて煮詰めていく。

  4. 4

    しばらく煮込んで、塩を適量加えて味を調整する。

  5. 5

    茹で上がったパスタ麺とソーサを和えて、皿に盛ったら完成!

コツ・ポイント

☆具材は今回のにんじん、ピーマン、キャベツの他にも、玉ねぎ、パプリカ、キノコ類などをチョイスしても◎
☆仕上げにチーズを乗せたり、鷹の爪を入れてピリ辛にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

沢山野菜が摂れて、かつ味付けのシンプルなパスタが食べたくて発案。ひき肉とトマトソースの相性は抜群で、そこにオイスターソースでコクが加わり、どんな食材にもオールマイティに対応します。ソースをグラタン風に食べたり、ラザニアに活用するのも◎
レシピID : 7177024 公開日 : 22/04/17 更新日 : 22/04/17

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