チョコレートケーキ
naokoyyy
作り方
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1
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材料を揃えます。
たまご、チョコは常温にしておきます。
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2
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敷き紙を作りはめておきます。
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3
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小麦粉、ココアをふるっておきます。
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4
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無塩バター、チョコ、牛乳をチンします。
１分ずつ取り出し混ぜます。
オーブンを170度に余熱します。
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5
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たまご、砂糖、ラム酒を混ぜたものを加え混ぜます。ポテっと重たくなります。生地が冷たくならないように冬場は湯煎を。
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6
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ふるった小麦粉とココアを加え混ぜます。
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7
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型にながし高いところから数回落とします。
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8
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170度で下段で20分焼いたら取り出し一度トンっと落として型から外して冷まします
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9
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おおかた冷えたらホワイトチョコレートを１分くらいチンしてビニール袋に入れ端を切って絞る
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10
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ピスタチオとフランボワーズを飾ります。
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コツ・ポイント
生地が冷めると固い仕上がりになってしまうのでお風呂くらいの温かさを保ちましょう。
このレシピの生い立ち
ピスタチオとフランボワーズを使いたくて(*´꒳`*)
スリム型20×6×6cmを使用しています。
☆型が違うときはすべて1.3〜1.5倍にする↓
22×8×6cmのパウンド型
15×15×5cmの正方形
スリム型20×6×6cmを使用しています。
☆型が違うときはすべて1.3〜1.5倍にする↓
22×8×6cmのパウンド型
15×15×5cmの正方形
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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