簡単☆柔らか豚肉の回鍋肉

・豚肉は5cm幅で切る。（ハサミで切って、そのまま②の袋へ･･･が楽♪）
・【たれ】の■の調味料をボウルに混ぜておく。

・袋へ豚肉を入れ、
【下味用】の◇の調味料を入れる。
袋の上からよく揉み、１０分置く。
・片栗粉を入れ、軽く揉む。

・キャベツは一口大にちぎる。
・ピーマンは種、わたを取り、一口大の乱切りにする。
・ネギは1cm幅程度の斜め切りにする。

フライパンに油・にんにく・しょうがを入れ、弱火で香りが立つまで加熱する。

豚肉を入れ、中弱火で焼く。
※かき混ぜない。このままフライ返しなどで押さえる程度にして、きつね色になるまで加熱する。

肉に色が付いたら裏返して、同じように焼く。

フライパンを傾け、出てきた余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。

野菜を加え、強火で炒める。
（2分程度）

①で作っておいた
【たれ】を入れる。

器に盛り、完成☆