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粉類はふるっておく。
ピーマン、パプリカは粗みじんに切る。ベーコンは短冊に切る。
フライパンで、2を炒めて、粗熱をとる。
ボウルに、きび砂糖、牛乳を入れてよく溶かし混ぜ、2を加えて軽く混ぜる。
1を加えてさっくりと混ぜ、パウンド型に流しこみ、スライスチーズをまんべんなくちぎり入れる。
170℃のオーブンで20分焼く。