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タコの昆布締め梅酢和え

タコの昆布締め梅酢和えの画像

Description

茶懐石の向付で初めて作りました

材料

タコ
50g
 
昆布
1枚
酒
少々
梅ぼし
1個
コメ酢
適量
 
 

作り方

  1. 1

    タコは刺身用をかっておく

  2. 2

    斜めに薄くスライスする

  3. 3

    昆布は酒で拭いてスライスしたタコを挟む

  4. 4

    それをさらにラップで包み丸めて輪ゴムで止めて冷蔵庫で1-2時間寝かせる

  5. 5

    梅ぼしをスプーンでほぐしコメ酢を入れてお好みの味に

  6. 6

    タコを皿に並べて梅酢を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

梅酢とタコがピッタリ合って美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

色々なレシピを見て自分なりにアレンジ
レシピID : 7182876 公開日 : 22/04/24 更新日 : 22/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月17日
初れぽ
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スチニャン
梅酢はじめて作りました🎵和食あまり作らないのですが簡単においしくできました＼(^-^)／また挑戦したいです🍀
#たこ #梅酢和え
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