簡単☆若鶏ともやしの冷製ポン酢サラダ

鶏肉を瓶で叩いて、薄く伸ばし、フォークを使って、両面に穴を開けます。

鍋に●を入れ、沸騰させ、1の鶏肉を加え、灰汁を取りながら、20分煮て、1時間程粗熱がとれるまで、放置します。

2の鶏肉をバットに移し、冷蔵庫で2時間冷やします。