たけのこと厚揚げの煮物

＊ツナは、ほぐして、全体に行き渡るようにして下さい。良いダシになってくれます。
＊濃い味が好きな方は、水を240ccや210ccにすると濃い目に調整できます。
＊たけのこの灰汁抜き/下処理はレシピID : 6751445 で紹介しています。

ご近所さんからのたけのこが毎日のように届き、嬉しい悲鳴の中、毎日たけのこ料理をしている今日この頃。今回はこのレシピで仕上げました。