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簡単！ブロッコリー！フライパン蒸し！

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Description

フライパンで少量の水で
栄養価逃さず簡単に出来るので
フライパン蒸しおすすめです！

材料 （1株）

ブロッコリー
1株
水
大さじ5
塩
小さじ1/5
 

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分ける。
    （食べやすい大きさ）
    茎も美味しいので食べれます。
    切った房、茎はボウルに入れて3分さらす

  2. 2

    写真

    フライパンに水を入れて中火にかけ
    煮立ってきたら、水気を切った
    ブロッコリーを重ならないように
    フライパンに入れ塩をふる

  3. 3

    写真

    弱目の中火で3〜4分蒸す

  4. 4

    写真

    蒸しあがったら、バットなど
    キッチンペーパー引いたりして
    広げて並べて粗熱とって完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーを入れてから、
お塩をブロッコリーにふりかける感じでふると
ほんの少し塩気がうま味を引き立ててくれます！

このレシピの生い立ち

お湯で湯がくと水の量や
沸騰するまでと時間がかかり
栄養も逃げてしまうので
フライパンで蒸す方がいいなと思い蒸してます。
レシピID : 7184976 公開日 : 22/04/27 更新日 : 22/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年4月3日
写真
クックEE42FH☆
フライパン蒸しすごい美味しい！今まで損してたー泣
#少ない材料で、簡単美味しい！

よかったです！フライパン蒸し！食感も良く！ 簡単でしかも栄養素もお湯で湯がくよりも 逃げにくいのでオススメです！

2023年2月24日
写真
のやちえ
ガスも電気も節約、冬のストーブで蒸しました。ブロッコリーの甘みを塩が引き出してくれる！
#ストーブ活用 #つけあわせにピッタリ #ブロッコリーもりもり #常備菜にぴったり

美味しく召し上がれて良かったです♪

2022年11月24日
写真
見習い主婦ゆん
フライパン蒸し良いー＼(^o^)／塩味が効いて美味しかったです！茹でてばかりだったけど、新発見☆リピします♪
#ブロッコリーは蒸すのが正解

お口に合って良かったです8-|□´∀｀|□´∀｀|□´∀｀|┘ 

2022年5月26日
写真
kewpie_sweet
簡単に作ることが出来ました♪サラダにして食べたいと思います😊
#サラダ作り置き
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( )
えなちゃんena
簡単！ブロッコリー！フライパン蒸し！
by えなちゃんena