ビビンパの味野菜炒めの画像

Description

「お財布おたすけ 」もやし、ニンジン、小松菜と安くてボリュームのある野菜をナムル味でご飯に合う。しかも簡単

材料 (3人前)

100g
1/2本
一袋
3束
ごま油
大さじ3
大さじ1
醤油
小さじ1
コチジャン
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    材料の準備5cmくらいに切った小松菜を綺麗に洗っておく。
    人参は5cmくらいの細い千切りにしておく。
    もやしは水で洗う。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1でひき肉をしっかり炒め、コチジャンオイスターソース、醤油を入れる。

  3. 3

    2に準備した人参、小松菜、もやしを入れて塩、鶏ガラスープの素、ガーリックパウダー、酒を入れて強火で炒める。

  4. 4

    水分が飛んだら残りのごま油大さじ2を混ぜ皿に盛ったらゴマを振りかけて完成

コツ・ポイント

小松菜はほうれん草でも良いですが、小松菜の方が下茹でせずに使えるので小松菜を使用しています。
ガーリックパウダーはニンニクをおろしたり、チューブのを使ってもOK

このレシピの生い立ち

ナムルはひとつづつゆでて味をつけるのが面倒なので、全部まとめて炒めちゃっても旨いのでは思い、つくってみたら、中々いける味で安上がりにボリュームのあるのが出来ました。
レシピID : 7184994 公開日 : 22/04/26 更新日 : 22/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
MI−SAN
人参が無くてちょっと寂しいですが、求めていた味に出会えて嬉しいです。ご馳走様でした!

ビビンパちゃんと作ると面倒ですが、これなら簡単で、似た様に旨いですよね。

写真
クックAXRZEY☆
タケノコを加えてみました。 簡単でおいしかったです!

タケノコ入れると食感が良さそうで良いですね。

写真
もりのりころ
残り物の野菜と豚肉で作りましたが、とても美味しかったです!
初れぽ
写真
Mぱん
簡単で美味しかったです。ごちそう様でした。