手作りメンマ

メンマの塩抜きをする。
塩漬けメンマを水で洗い、たっぷりのぬるま湯で半日置く。

半日塩抜きしたメンマを水からゆでこぼす。

よく水切りしたメンマをゴマ油で炒め、油が回ったら〇をすべて入れ、煮詰める。